Koronavirüs (COVID-19) olumsuzluklara karşı özellikle gıda sektöründe 5996 sayılı kanun kapsamında Bakanlığımız Gıda Kontrol Genel Müdürlüğü ilgili talimatları ile Şanlıurfa Valiliği İl Hıfzısıhha Kararları üzerine İl Tarım ve Orman Müdürlüğünce denetimler ve kontroller sıklaştırılarak en üst seviyeye çıkarılmış olup gerekli koruma ve kontrol tedbirleri hassasiyetle yürütülmektedir.
Koronavirüs (COVID-19) tedbirleri kapsamında, İl Müdürlüğümüz ve ilçe müdürlüklerimiz 70'in üzerinde gıda denetçisiyle gece ve gündüz mesai mefhumu gözetmeksizin başta ekmek ve unlu mamulleri üretim ve satış yerleri olmak üzere, tüm gıda işletmelerinde gerekli hijyen kurallarının en üst seviyede uygulanması için gerekli denetimler yapılmaktadır. Bu kapsamda özellikle ekmek, pide ve unlu mamuller üretimi yapan işletmeler, hastane yemekhaneleri, toplu tüketim yerleri ve marketler etkin bir şekilde denetlenmekte, yapılan bu denetimlerde özellikle hijyen kuralları, maske, eldiven kullanımı konusunda işletmeciler ve çalışanlar bilgilendirilmekte ve uyarılmaktadır.
Ayrıca yapılan denetimlerde gıda işletmelerinde, açıkta ürün satışı yapılmaması, ürünlere insanların dokunmasını engelleyecek şekilde her türlü önlem alınması, COVİD-19 belirti şüphesi gösteren personelin çalıştırılmaması, çalışan ve müşterilerin kullanımı için dezenfektan bulundurulması, kullanılan malzemelerin hijyeninin sağlanması, alet-ekipman ve işletme dezenfeksiyonu, işletmelerin düzenli havalandırılması ayrıca lokantalarda yemeklerin iyi pişirilmesi ve kişisel hijyene gereken önemin verilmesi konularında her türlü uyarılar yapılmakta, COVİD-19 dan korunmak için tanıtıcı bilgilendirme broşürleri de dağıtılmaktadır.
Yapılan denetimlerde uyarılara uymayan işletmelere ise gerekli cezai işlemler uygulanmaktadır. Özellikle ekmek ve unlu mamulleri üretim ve satışı yapılan işletmelerde müşteriden para alan ve müşteriye ekmek veren kişilerin farklı kişiler olması konusu üzerinde hassasiyetle durulmaktadır. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü koordinatörlüğünde kurulan haberleşme ağı sayesinde yapılan denetimler ve denetim sayıları anlık olarak sürekli bir şekilde değerlendirilmekte ve takip edilmektedir.
Tarım ve Orman İl Müdürlüğü, İl Sağlık Müdürlüğüne bağlı Halk Sağlığı Müdürlüğü, Ticaret İl Müdürlüğü, Büyükşehir Belediyesi ve İlçe Belediyeleri Zabıta Ekipleri tarafından kurulan komisyon da ayrıca bir ekip olarak bu süreçte mesai mefhumu gözetmeksizin komisyon olarak çalışmalarını sürdürmektedir. Komisyon tarafından hijyen denetimleri gerçekleştirilmekte, halka en iyi ürünün hijyen şartlarında sunulması noktasında bilgilendirmeler yapılmakta, ayrıca ürün fiyatları da komisyonda bulunan Ticaret İl Müdürlüğü, Zabıta Ekipleri üzerinden gerçekleştirilmektedir. Denetimlerde uyarılara uymayan işletme olması durumunda gerekli idari yaptırımlar bu hassas dönemde etkin bir şekilde uygulanmaktadır.
İl Müdürlüğü ve İlçe Müdürlükleri olarak bu hassas dönem denetimlerinde 4011 işletmede denetimler yapılmış, uyarılara rağmen kurallara uymayan işletmelere toplam 97.093 TL idari para cezası uygulanmıştır.
Bu süreçte en önemli denetçinin tüketici olduğu unutulmadan tüketicilerimizin gördüğü olumsuzlukları Alo Gıda 174 ile 0 501 174 01 74 nolu whatsapp ihbar hattına bildirmelerinin tüm denetimlerimiz açısından çok önemli olduğu unutulmamalıdır.