Birecik Kaymakamı Mustafa GÜRBÜZ'ün katılımıyla İl Müdürümüz Mehmet AKSOY ve TÜRES Başkanı Ramazan BİNGÖL, Birecik İlçesi Mezra Mahallesinde Sedat ADALI'nın 30da tarlasında Birecik Patlıcanı hasadına katıldı.
🌟 Coğrafi işaretli Birecik Patlıcanı,ilçenin güney kısmında yer alan,özellikle Mezra Mahallesi başta olmak üzere,Fırat Nehri boyunca uzanan tarım arazilerinde yetiştirilmektedir.
AKSOY, "İlimizde toplam 5 BİN da alanda 25 BİN ton patlıcan üretimi gerçekleştirilmektedir. Birecik İlçemizde ise 850 da alanda 4 BİN ton patlıcan üretim yapılmaktadır." bilgisini verdi.
Ayrıca AKSOY, "Birecik Patlıcanı;Türkiye’de yetişen diğer yerli patlıcan çeşitlerinden farklı morfolojik özelliklere sahiptir. Yıllardır, bölgede tek çeşit olarak yetiştiriciliği yapılan Birecik patlıcanı,homojenlik göstererek köy çeşidi olma özelliğini de kazanmıştır."dedi.
Birecik Patlıcanı'nın meyve kabuğu düz ve orta derecede mor renklidir.Meyve et rengi beyazımsı olup çekirdeklilik çok azdır, meyve eti yumuşaktır.