📍 Birecik – Mezra Mahallesi
İl Müdürü Mehmet Salih SÖĞÜT, Haftasonu Ziyaretleri Kapsamında; Birecik İlçesi Mezra Mahallesinde Hadi Kılınç’a ait 25 dekarlık Birecik Patlıcanı tarlasını ziyaret etti.
💬 İl Müdürü Mehmet Salih SÖĞÜT ziyaret sırasında üreticilere; “Birecik Patlıcanı ilçemizin tescilli marka değeridir. Bu ürünün tanıtımını güçlendirerek hem ülkemizde hem de dünyada hak ettiği bilinirliğe ulaşması en büyük hedefimizdir.” temennisinde bulundu.
📆 “Birecik Patlıcanı 2017de Türk Patent Enstitüsü tarafından tescillenmiştir.
🍆 Birecik Patlıcanı, kendine özgü mor rengi, yüksek tuzluluk toleransı, ince kabuğu, az çekirdekli ve lezzetli meyve etiyle ülkemizde yetiştirilen diğer çeşitlerden ayrılmaktadır.
🍽️ Özellikle Birecik Patlıcan Kebabı ile gastronomide önemli bir yere sahiptir.
🌍 Birecik Patlıcanı, Mezra Mahallesi başta olmak üzere Fırat Nehri boyunca uzanan bereketli topraklarda yetiştirilmektedir
📊 2024 yılında Şanlıurfa genelinde 5.500 dekarda 27 bin ton, sadece Birecik’te ise 900 dekarda yaklaşık 4 bin ton üretim gerçekleştirilmiştir.
🌱 Hasat süreci, dikimden yaklaşık 2 ay sonra başlamakta olup Ekim ayının ortalarına kadar devam etmektedir.