​

HALFETİ ilçesinde yetişen ve kendine has siyah rengi ile HALFETİ ilçesinde yetişen ve kendine has siyah rengi ile birçok dizi ve romana konu olan karagül, Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı bünyesinde koruma altına alınmıştır. İlçede yetişen ve siyah rengiyle dikkatleri üzerine çeken Karagül, Cittaslow Uluslararası Koordinasyon Komitesi ağı bünyesinde kurulacak gül birliği sayesinde dünyaya açılacak.

            Dünyada sadece Şanlıurfa’nın Halfeti ilçesinde SİYAH açma özelliği ile ilgi çeken Karagülün üretiminin tükenme noktasına geldiği ve ana hedefin Gen Kaynaklarının Korunması ile beraber  Karagül üretimini   yaygınlaştırmak amacıyla 2015 yılında Halfeti Kaymakamlığı katkılarıyla oluşturulan bu projenin yürütülmesi için Şanlıurfa İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü tarafından 240 m² lik bir alanda  örtü altında modern bir üretimle örnek bir sera kurulduğunu söyleyen Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü Halfeti İlçe  Müdürü M.Akan Akmeşe, Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğümüz bilgisi dahilinde “İlçe Tarım Müdürlüğü” olarak Kurulmuş olan bu serada Karagül yetiştiriciliğini yapıyoruz. Saklı kalmış bir değer olarak insanlarımızın beğenisine sunarak, Halfetiye özgü bu gülün Gen Kaynaklarının korunmasını amaçlıyoruz. Karagülle ilgili olarak Halk eğitim Müdürlüğü aracılığı ile bir eğitim programı düzenliyoruz. 12 tane bayan kursiyerimiz mevcut. Bu kursiyerlerimiz kurslarını bitirdikten sonra sertifika alacaklar. Bu kursta hem pratik olarak hem de seramızda uygulamalı olarak eğitim veriyoruz. Halfeti’de kurduğumuz seramızda 500 adet gül ile başladık. Amacımız bunu daha da ileriye götürerek daha fazla karagül yetiştirmek. Karagül ile ilgili şu ana kadar herhangi bir akademik çalışma mevcut değil. Zaten bizim de yaptığımız araştırmalara göre Karagül’ün asıl ana vatanının Fransa olduğunu öğrendik. Türkiye’de ise sadece Halfeti’de yetişen Karagül başka bir bölgede ekildiğinde renginde açılma meydana geliyor. Karagülün en siyah olduğu zamanlar ilkbaharın başlarında ve sonbaharın sonları olduğunu gördük’’ şeklinde konuştu.

         Diğer gül çeşitlerine kıyasla daha bodur yetişen, yarı katmerli ve kokulu olan Karagülün Türkiye’de yetiştiği tek kent olan Halfeti, antik kalıntıları ve Fırat Nehri kıyısındaki tarihi güzelliğiyle de yerli ve yabancı turistlerin gözdesi olarak biliniyor.